豆腐皮怎么炒着吃

1、将豆腐皮切丝，用清水泡洗一下。

2、再切好葱花和黄瓜丝。

3、热锅，倒花生油，油热，放葱花爆香。

4、放豆腐皮翻炒，加点酱油，盐。

5、放黄瓜丝，翻炒均匀。

6、出锅装盘。清炒黄瓜丝豆腐皮完成。