泡菜煎饼的家常做法

1、冰箱里取出少量泡菜，切成碎末状。

2、在泡菜中加入两颗鸡蛋。

3、加入盐巴白糖等调味料。搅拌均匀。

4、倒入面粉和糯米粉，打成均匀的面糊状。

5、锅中放入食用油，沸腾后将面糊倒入，平铺在锅底，小火慢煎，一面煎熟后翻至另一面继续煎。

6、煎好后出锅，切成小块状就可以食用了。