孑然香煎鲱鱼的制作方法

1、在常温下使鲱鱼解冻。

2、掉鱼鳃、内脏，清洗干净。鱼身上划几刀。

3、加盐、料酒、胡椒粉抹匀，腌制半小时，拍少许玉米淀粉。

4、热锅，凉油，将鱼放入锅中，小火慢煎。

5、煎至两面焦黄即可出锅，撒孜然粉即可享用。

6、想吃就动起手来吧！