1、切达奶酪芝士片，牌子没要求，我用的多美鲜，冰箱里常备。烤盘铺上油纸，摆上切片吐司备用。（自己做的吐司或者是买的都可以，尽量厚点。不要选质地疏松的吐司，芝士糊会渗进吐司，就出不了奶皮了)
2、将牛奶、淡奶油、黄油、砂糖、蜂蜜、材料依次称量倒入一个可微波炉加热的容器内。不爱吃甜的可以减少糖量。加入芝士片，浸入液面下。
3、微波炉中火加热1分钟，刮刀翻拌一下再叮1分钟，拿出来大致这样，用刮刀抄起底部观察，必须要确认芝士片璜模惜割完全融化！！最后用刮刀搅拌均匀变成顺滑的芝士糊。（也可隔水加热融化，比较费时，或者直接在不粘锅内明火加热至芝士糊融化变浓稠时关火即可，明火加热的话芝士糊稍稍冷却就可以涂抹了，不需要冷藏！！！) 材料翻倍微波炉加热时间也翻倍。
5、借助刮刀涂抹芝士糊，厚厚地涂满整片吐司，不要留边(不然没涂到的部分会烤焦)芝士糊只需要涂一面！最后撒上杏仁片就可以开始烤了。
