怎么做南瓜花卷

1、南瓜去皮切块蒸熟，压成南瓜泥。

2、面粉加入南瓜泥、酵母、白糖。

3、用筷子搅拌成絮状，酌情加水，揉成面团，发酵，发酵好的面团分两份揉圆，擀成厚薄均匀的大面片，刷上一层油。

4、卷起，卷好按照“W”切割成三角小分。

5、取出一份角尖朝上，用筷子在中间按压一下成花卷。

6、全部做好进行二次发酵，锅中放水，放入馒头蒸20分钟关火焖3分钟。