鸡丝酸辣汤怎么做

1、鸡胸肉放到锅里边加入米酒开大火煮熟。

2、用叉子把鸡肉叉成细丝。

3、起锅烧油，放入胡萝卜丝、香菇片、葱丝翻炒到变软。

4、加入适量开水，再放入提前泡好的黑木耳丝。

5、加入生抽。

6、加入陈醋。

7、加入白胡椒粉。

8、加入糖。

9、加入盐搅拌均匀煮开。

10、汤烧开后加入60克水淀粉，淋入蛋液，一边淋一边搅拌汤汁。

11、出锅前放入鸡丝和豆腐丝即可。

12、这样一道美味的鸡丝酸辣汤就做好了。