1、将猪肉剁成肉糜。
2、剁好后放入盘中备用。
3、将火腿切碎。
4、碗中倒入肉糜和火腿碎，搅拌均匀。
5、加入红曲粉，盐，鱼露，米酒。
6、搅拌均匀。
7、倒入冰糖粉，边加边搅拌入味。
8、倒入食用油，黑胡椒。
9、充分搅拌至起粘性。
10、放入黑芝麻，拌匀。
11、将肉糜放在烘焙纸上。
12、盖上一张烘焙纸，用手轻轻压扁。
13、用擀面杖把肉糜擀成薄片。
14、将肉糜薄片放入烤盘，取出上层的烘焙纸。
15、在肉糜表面刷上一层蜂蜜。
16、放入180度的烤箱，烤10分钟。
17、取出翻面，给另一面刷上蜂蜜。
18、用180度的温度再烤10分钟。
19、将肉铺剪成合适的大小，装盘即可。
