香辣豆腐的家常做法

1、把豆腐洗净切成小块。

2、把猪五花肉切成末，葱切葱花，姜切末，蒜切成片，香辣酱和豆瓣酱备好。

3、炒锅里倒入适量花生油，等油五成熟时，放入肉末炒至变色，再放入葱、姜、蒜翻炒出香味。

4、再加入干辣椒碎、香辣酱和豆瓣酱翻炒调味。

5、再放入豆腐块，加少许纯净水，快速翻炒入味即可。

6、然后出锅装盘，这样一盘香辣豆腐就做好了。