1、高血压患者宜食红薯，红薯含有大量的膳食纤维，有利于稳定血压，维持血管弹性，预防动脉血管硬化。
2、红薯的所含的大量维生素 C ，不易流失，还有红薯还有大量的钾，都起到保护血管，稳定血压的的作用。
3、高血脂患者宜食红薯，红薯所含的大量的膳食纤维，有促进排便、排毒、和排除有害物质。并能帮助清除血液中多余的胆固醇。
4、红薯中的胡萝卜素是一种有效的抗氧化剂，也可以降低胆固醇，预防高血脂。
5、糖尿病患者慎食红薯，红薯含淀粉比较高，淀粉进入人体会转化为葡萄糖，不利于糖尿病人稳定血糖。因此糖尿病人可以少量食用，一次不超过三十克为宜。
6、红薯一年四季都可以吃到，在应季丰收时一次可以多买一些，储存一段时间，一定要挑选没有伤痕的。
