油菜香菇怎么炒好吃

1、把油菜洗净沥干水分，香菇洗干净

2、香菇切掉根部然后撕成小块，将蒜瓣切成碎末。

3、炒锅中倒入油，等油热后放入蒜末炒香，然后倒入油菜大火不断翻炒，等油菜变蔫后倒入香菇转中小火继续炒直至软烂！

4、香菇软烂后加入糖，盐，味精调味，翻炒均匀即可关火出锅！