如何制造好吃的红烧虾仁

1、第一步，清洗明虾，去除虾线，虾头，虾壳。用清水冲洗虾仁使虾仁表面无异物。

3、第三步，这也是最重要的一步，决定虾仁的口味。调制酱汁需要淀粉一小勺，酱油半汤匙，料酒一汤匙，糖一小勺，醋小半勺，盐一勺，蚝油一勺，用冷水搅拌备用。