凉拌酸辣西瓜皮的做法

1、首先把西瓜皮那层青皮削掉，然后切成小片。

2、小米辣切成小丁，蒜米剁成蓉，酸梅抓成果泥。

3、放到碗里加适量的白糖、1勺生抽、2勺香油搅拌均匀。

4、把切好的西瓜皮放到瓶子里，然后把全部调料倒进去抖均匀。

5、盖上盖子放置冰箱5个小时左右。

6、5个小时后的酸辣西瓜皮就做好了。