豆角炖窝瓜的做法

1、窝瓜洗净去瓤，切块。

2、豆角摘洗干净，捞出控干水分。

3、猪肉切片，葱切段，姜切丝。

4、锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开放入肉片煸炒。

5、肉片变色放入葱，姜爆香。

6、放入豆角煸炒，放入窝瓜煸炒。

7、豆角炒成翠绿色，放入盐，生抽煸炒，加水和豆角齐平。

8、大火烧开，中火炖20分钟左右，放入味素，出锅装盘了。