大家菇的做法

1、把采来的大家菇（“鸡棕”/“斗鸡公”），用清水洗净，用手撕成一均匀的小块，用碗盛好放一边。

4、将辅料按一定比例放入碗内，再向碗内加注2~3汤匙猪油

5、将其放在锅内带水沸后再蒸10~20分钟即可出锅