香菇：油炸香菇脚

1、将香菇脚（优质商品菇肉厚脚粗）洗净 然后将表面的水沥干

2、将准备好的孜然、鸡蛋与面放一起搅拌均匀 然后再将沥干的香菇脚放入其中搅拌

3、当油温达到八成热时将搅拌好的香菇脚放入其中加入一定量的盐 待香菇脚表面金黄时即可捞出食用