麻油鸡的做法

1、热锅，放黑芝麻油、小火煸干姜片

2、放入鸡肉翻炒至由红转白，炒出肉汁

3、倒入米酒和清汤，转大火煮滚，放入卷心菜，改小火焖煮20分钟左右

4、加入金针菇（也可添加自己喜欢的菜）煮软，放作料调味，完成，可以出锅了~