泡菜肉末炒年糕的做法

1、首先，我们准备这款炒年糕的所有用料；

2、将锅里加少许油，再将肉末下锅，煸炒至松散并出味；

3、然后再将豆芽洗好控水下锅同炒。豆芽也是易熟的食材，要注意炒制的时间；

4、再将年糕片过水下锅，同时将细盐及料酒下锅，配炒至挂味；

5、再将泡菜解开下锅，一同炒至年糕挂味；

6、临出锅将，加入葱段来点缀提味；

7、最后，一份豆芽泡菜炒年糕就完成啦。