青萝卜丸子汤

1、主要食材：青萝卜、猪肉馅

2、青萝卜切成丝

3、葱姜切末

4、切好的葱姜放入肉馅中，加入蚝油、生抽、食盐、白胡椒粉、香油搅拌均匀

5、拌匀后加入1茶匙淀粉、打入1个鸡蛋

6、继续搅拌至肉馅上劲。

7、锅中放底油，爆香葱花

8、放入适量水

9、放入切好的青萝卜丝

10、煮至微沸后，改最小火，将肉馅放入手掌心握成拳，让肉馅从虎口挤出，形成丸子，用勺子取下，放入汤锅中。

11、所有丸子入锅后，改中火煮至丸子全部浮起后，加入适量食盐。

12、加入白胡椒粉即可。