健康烘焙——烤肠沙拉酱面包卷

1、主料中主料中所有材料按照先液体后固体的顺序放到面包桶内

2、启动面包机发面程序，90分钟后 面发好。

3、取出面团揉匀排气松弛10分钟。

4、分成四个面剂子，团圆，在松弛10分钟。

5、每一个面剂子搓成约50cm长的长条。上劲儿后对折成麻花模样。

6、用两根小烤肠做芯，用麻花状面卷环包接口捏紧。都依次做完后放到烤盘上二次饧发。

7、饧发2倍大后，M形挤上沙拉酱。

8、烤箱提前预热，烤盘入烤箱中层，上下火170度，20分钟，中间加盖锡纸。