凉拌鸡腿肉怎么做

首先将三根鸡腿放入锅中，加入三片姜片煮8分钟，然后关火焖5分钟，将青红椒切成片，姜切成末，取一个空碗，在里面加入酱油、香醋、香油、料酒、蚝油、食盐、砂糖、辣椒粉、纯净水、姜末、白芝麻搅拌均匀，然后倒入热油，再将鸡腿撕成小块，倒入调好的酱汁一起混合均匀，凉拌鸡腿肉就做好了。