鸡蛋米老头怎么做？

1、培根和洋葱切粒，小葱切碎。

2、鸡蛋打散，放入米饭，搅拌均匀。

3、加入食盐和香葱，搅拌均匀。

4、锅内倒入食用油，加热，加入洋葱和培根，炒香。

5、加入清水、咖喱和黄油，煮沸，加入食盐，炒匀。

6、锅内放入食用油，加热，倒入鸡蛋饭液，煎至两面金黄色。

7、取出，切成小块。

8、配上咖喱汁。