怎么做懒人腊肉饭

1、首先将洗净的黄瓜，胡萝卜切丁，腊肉切片备用，将大米洗好待用。

2、电饭锅内放入少许油，盖上盖子加热一分钟至油热，油热后把蒜末放入锅中炒香。

3、再把腊肉，黄瓜丁，胡萝卜丁全部放入炒香，接着倒入大米翻炒。

4、加入刚刚没过食材的水，盖上锅盖焖煮40分钟即可。