妈妈教你做青团糯米团子

 时间:2026-05-06 06:19:26

1、先做面条:将48克开水倒入不粘锅中,倒入42克成粉,搅拌均匀,然后用手揉成团。(如果没有形成面团,用小火加热,再用硅胶抹刀炒熟。面团很快就会变硬。)用塑料薄膜包好面团以备日后使用。

妈妈教你做青团糯米团子

2、大青苗粉加入80度温水调匀。

3、将面团导板撕成小块,放入面粉机中3分钟,倒入60毫升冷开水3分钟,加入20克玉米油和面粉5分钟左右,使面团完全均匀

4、把面团分为小配料,40克/块,20克/块,不管馅料喜欢什么。

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5、红豆陷阱

妈妈教你做青团糯米团子

6、如图

7、蒸好,一点也不塌对吧。

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8、红豆馅(皮我用南瓜汁做的,没放青苗粉)

妈妈教你做青团糯米团子

9、如图

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