鲟鱼炖豆泡的做法

1、鲟鱼处理干净后剁成块放入碗中，加盐、料酒、葱姜末腌制两小时

2、热油爆香花椒和姜丝

3、加入适量的清水

4、并淋入料酒

5、加入少许白醋

6、倒入野山椒

7、煮开后下入鱼块

8、加入盐

9、加入蒸鱼豉油

10、加入洋葱炖至鱼肉熟

11、加入豆泡再煮上十分钟即可