自制南瓜丸子

1、南瓜洗净，去籽后切块，上锅蒸熟。

2、蒸熟的南瓜晾凉后，用勺子挖出南瓜瓤。

3、南瓜瓤捣成泥状。

4、分次加入檽米粉，直至能揉成面团。

5、将南瓜面团搓成条形。

6、揪成大拇指大小面团，揉搓成球形。

7、锅内加水，煮热后放入南瓜球煮熟即可。