炒花菜的家常做法

1、花菜一朵。其实我只用了一半。

2、切成小朵之后用清水加盐泡15分钟。可以祛除花菜里面的虫子。也能去农药残留物。

3、姜蒜切好。红叫丝随便切几根，我的红椒丝是剩下的。

4、坐锅烧半锅水

5、烧开之后把花菜放下去烫2分钟

6、2分钟之后赶紧拿出来用冷水冲

7、冲好之后沥水备干待用

8、坐锅爆香姜蒜红椒丝

9、花菜放下去大火炒30秒

10、加盐适量

11、加生抽适量、少放一点。不然很黑、然后再翻炒均匀之后再炒10秒。马上出锅咯