怎么做清蒸带鱼

1、带鱼破膛去肚内杂物

2、加少许盐

3、料酒

4、黑胡椒粉

5、腌制20分钟

6、到时间后然后撒少许盐帮助入味

7、蒸锅大火将水烧开后，鱼倒入大火蒸10分钟，开吃后浇适量生抽。蒸鱼过程中，葱姜切丝，敛阌嬖嘏撒在蒸好的鱼上，另起一锅倒入少许油烧热后，浇在葱姜上即可！