咸蛋苦瓜做法

1、苦瓜去蒂，切开，去籽。

2、切成片。

3、怕苦的话，用淡盐水泡20分钟，再滤干水分

4、咸蛋切成粒，准备好蒜末

5、放油，先放入蒜末炒香

6、倒入咸鸭蛋，直到蛋黄炒出泡泡。

7、炒至熟透即可