教你自制豆腐

1、食材备好，豆子是我提前泡了一晚的

2、泡好的豆子用料理机加水磨成生豆浆

3、磨好的生豆浆倒入纱布袋

4、过滤剩下的豆渣

5、过滤好的豆浆烧开后打去浮沫，中小火煮5分

6、白醋50克凉白开水150克，盐一勺做成豆腐水备用

7、豆浆煮熟后加入一小盆冷水给它降温到80-90度左右

8、分次用勺子把调好的豆腐水舀入豆浆里搅匀

9、勺子里那些白色的絮状物就是豆花，豆花凝聚在一起就是豆腐

10、做好的豆腐可以凉拌 炒食