腊肉炒杏鲍菇的步骤

1、食材准备

2、腊肉用热水洗净，切成薄片

3、杏鲍菇洗净切薄片

4、辣椒去蒂洗净切粒，大蒜籽去皮洗净切粒

5、起油锅，放入腊肉煸至微卷后盛出

6、放入大蒜籽辣椒爆香

7、撒入盐炒匀后盛出

8、锅留底油，放入杏鲍菇炒匀，撒入盐炒至变软

9、放入腊肉混合，倒入蚝油炒匀

10、淋入料酒炒匀

11、放入辣椒混合，淋入生抽炒匀，即可出锅