怎样做好吃的韭菜炒扇贝

1、首先烧开水，加入3-4片姜和一勺料酒把扇贝肉放进去

2、焯好的扇贝肉沥干水分，韭菜摘洗干净切段，蒜和姜切末。

3、锅内入油，油热后倒入蒜末、姜末爆香，倒入扇贝肉翻炒

4、翻炒三四分钟后倒入韭菜继续翻炒。

5、韭菜炒软后加入适量盐调味，然后翻炒均匀就可以了。

6、盛出装盘