1、宜早不宜晚
早吃晚餐，首先有利于消化及排出不能被吸收的钙质。其次，早些吃晚餐可以预留时间给晚上的运动，更利于身体健康及晚上休息。
2、荤素搭配，适量主食
将有荤有素、易消化、多水分的食物作为晚餐，既可以补充营养，也可以不给肠胃过多负担。在荤菜的选择上，建议以鱼、虾、牛肉等脂肪相对低的肉类为主 ；素菜方面则可以搭配蔬菜及菌类，让营养丰富一些。
3、餐前不妨吃一小碗米饭，或者一小碗粥
这样既能减少蛋白质的浪费，还能减轻油腻食物伤胃的问题。
4、细嚼慢咽，七分饱
细嚼慢咽你的晚餐，更利于肠胃的消化及吸收。七分饱则是一种“还欠一口”的感觉，虽然这样不能满足你的胃口，却可以大大降低你出现动脉硬化和心脑血管疾病的风险，而且也有利于保持体重。
5、晚餐尽量不要饮酒
喝酒是很多人晚餐的习惯，白酒解乏、红酒养生、啤酒释放压力，甚至有人说喝上几杯还能快速睡着。但是有研究显示，酒虽然有使人快速入睡的好处，却不能让人进入到深度睡眠。始终处在潜睡期的身体得不到完整的休息与放松，这也就是很多人酒醒后疲乏感的由来。
