胡萝卜木耳香菇馅做法

1、木耳、香菇用开水浸泡，加少量的盐，浸泡一段时间。

2、泡好后，沥干水分，与胡萝卜一起，全部剁碎。

3、热锅冷油，油热以后，倒入葱、姜末炒香，倒入胡萝卜、木耳、香菇翻炒。

1、炒熟之后，加少量的盐、味精、胡椒粉，再加点香油拌匀即可。

2、在翻炒几下，装入盆中。

3、然后打入一个鸡蛋，这样的会更鲜美。