紫菜大家都不陌生，餐桌上最常见的就是紫菜鸡蛋汤。其实紫菜啊，不知口感好，营养价值也是非常的高。
工具/原料
紫菜
好处
1、现代医学认为，多食紫菜具有减少胆固醇及软化血管的作用，
2、紫菜营养丰富，含碘量很高，含钙量也不少。
3、富含胆碱和钙、铁，能增强记忆、
4、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健，提高机体免疫力；其有效成分有助于防治肿瘤。
5、紫菜所含的蛋白质与大豆差不多，是大米的6倍，维生素A约为牛奶的67倍，核黄素比香菇多9倍，维生素C为卷心菜的70倍。
6、还含有胆碱、胡萝卜、硫胺素等多种营养成分。
