1、准备食材：鸡蛋两个（只要蛋黄），牛奶半包，蛋挞皮6个我用的是小烤箱，白砂糖
2、首先蛋黄蛋清分离，只要蛋黄，打散备用，牛奶从冰箱拿出来可以用开水稍微烫一下，这样白砂糖就容易划开，半包牛奶加入白砂糖，我每次都是尝一下，牛奶有点甜味就可以了
3、把蛋黄液放入牛奶，搅拌均匀，让后过筛两遍，这一步不可少，做出来口感会更丝滑
4、准备烤盘，放下锡箔纸，然后烤箱180度预热5分钟
5、把蛋挞皮放在烤盘上，然后把做好蛋挞液放入蛋挞皮里，每次放7分满就可以了
6、放入烤箱，180度-200度，25分钟（度数、时间根据自己的烤箱调制，每个烤箱都不同）。
7、美味的蛋挞就做出来。配上一杯下午茶，悠哉悠哉
