1、原料：简箪豆油皮 2张 简箪白糯米250克 胡萝卜100克 黄瓜150克 干花菇（干香菇也可以）适量 调料：油 盐 生抽 白胡椒 孜然粉 姜粉 （5-6人量 人少请减量）
2、香菇比较难泡发 先泡香菇
3、白糯米洗后泡20分钟，煮饭。
4、豆油皮比较好泡，饭煮好后泡豆油皮，凉水10分钟，晾干备用。
5、胡萝卜切丁
6、香菇切丁
7、锅里放适量油烧热，倒入胡萝卜香菇丁
8、煸炒2分钟左右食材变熟了，加盐 胡椒粉 孜然粉 姜粉 炒拌均匀，倒入适量生抽，关火翻炒入味。（这个调味料的量要算上白糯米饭的哈，要不卷起来没味道哈）
9、把煮好的糯米饭盛到锅里，不用开火哦。
10、把热腾腾的米饭和炒好的菜趁热搅拌均匀。
11、泡好沥干没有水分的 豆油皮一张切6小张。
12、青瓜去皮切条
13、取一张豆油皮 适量糯米饭 和青瓜条 卷起来
14、收口处要留白哦，如果有寿司帘会更好操作
