如何挑选香甜的台湾牛奶青枣

1、看表皮 因为青枣表皮比较嫩，所以在搬运过程中很容易就蹭到外皮，所以在商场上挑选果皮比较完整表皮的

2、选择那些表面没有霉点，整体珠圆玉润的果子。一般青枣的表面斑点都是病虫害斑造成的，这种不建议选购

3、看表皮光泽  挑选青枣不要看它的表皮颜色，要看它外表皮是否水灵，水灵的就比较新鲜一点

4、 按压枣肉  选择枣肉比较硬实的购买，这种青枣会比较香脆