蟹子怎么做好吃

1、梭子蟹内脏去掉，切成两半用水洗净

2、加入丁粉把梭子蟹搅拌均匀，腌制10分钟。

3、蒜，生姜，辣椒，葱头切好

4、起锅热油，倒入蒜，生姜，辣椒和葱炒香

5、放入梭子蟹翻炒至金黄色

6、捞出装盘，撒上葱花即可