1、第一步，准备差不多100克大米（这是一家三口的量），一张干荷叶，少许枸杞。
2、第二步，把荷叶用刷子刷干净后，用剪刀剪成小块。
3、第三步，砂锅中加入适量的清水，把荷叶放入砂锅中，大火烧开后，转小火熬十五分钟左右。
4、第四步，荷叶水熬好后，把荷叶捞出来。
5、第五步，把大米淘洗干净后，倒入砂锅中，大火烧开，转小火。
6、第六步，期间用勺子搅拌几次，小火熬四十分钟左右。
7、第七步，把枸杞清洗干净后，放入稀饭中，再熬十分钟，焖五分钟即可，
8、第八步，把粥盛入碗中，加入少许的白砂糖，搅拌均匀即可享受美味的荷叶稀饭了，淡淡的荷叶香配上芯虹弋鹑清甜的大米稀饭，在配上一小碟咸菜，真是美味无穷。
