1、茄子洗净，切片（切片或者小块状均可）
2、将切好的茄子放入盘中，加少许盐搅拌均匀，腌制五分钟，腌出水分；时间到点后，再将茄子清洗一下，放入盘中；
3、锅烧热，倒入少许油（建议两汤勺），加入大蒜，然后茄子入锅翻炒；
4、最后加点醋炒匀，翻炒入味，出锅入盘即可；
Copyright © 2026 智德知识库 All Rights Reserved 信息来自网络，所有数据仅供参考，有任何疑问请联系站长 
时间：2024-10-16 10:27:50
1、茄子洗净，切片（切片或者小块状均可）
2、将切好的茄子放入盘中，加少许盐搅拌均匀，腌制五分钟，腌出水分；时间到点后，再将茄子清洗一下，放入盘中；
3、锅烧热，倒入少许油（建议两汤勺），加入大蒜，然后茄子入锅翻炒；
4、最后加点醋炒匀，翻炒入味，出锅入盘即可；