手撕杏鲍菇的做法

1、将葱姜蒜切末备用。

2、买杏鲍菇如下图所示。

3、把杏鲍菇撕成细条。

4、锅内烧开水，把杏鲍菇放入锅里焯水，捞出挤掉水分备用。

5、炒锅内倒油，油热后放入葱姜蒜末爆香。（喜欢吃辣的朋友可以放入辣椒）

6、放入杏鲍菇翻炒，放入适量的盐、十三香、生抽翻炒几下就可以出锅了。