虾蟹鸡煲的做法

1、首先呢准备好鸡，虾，大闸蟹，姜蒜，糖，蚝油，生抽，盐。

2、第二步，把鸡虾蟹分别清洗干净。

3、第三步，起锅烧油，油热以后，下入葱姜蒜爆香。

4、第四步，下入鸡块儿炒至五六分熟放入螃蟹继续翻炒，把蟹炒黄了以后，放入虾，加入黄酒继续炒。

5、第五步，倒入料酒盖上盖子焖一会儿，然后把东西都转移到砂锅里边，加入水，再煲一会儿。

6、最后放点香菜装饰一下就可以出锅了。