红薯小米黄精枸杞糊的做法

1、我用的是黄心红薯，首先把红薯皮削掉，然后切成棱角型。

2、黄精切成小片，枸杞准备好。

3、把红薯、小米、黄精、枸杞放到锅里，加水，水和食材的比例是2-1，大火煮沸转小火煮。

4、煮40分钟左右，然后打开放红糖进去，煮到红糖融化完，熄火。

5、晾凉后放到料理机打成浆。

6、然后倒出来就可以食用了，现在夏天，放到冰箱冰冻过更加好吃。