美味的烤茄子怎么做

1、第一步，我们先准备好一些葱，把葱洗干净以后切段。

2、第二步，接着准备好需要用到的香菜，把香菜洗干净以后切好备用。

3、第三步，准备好调料，把辣椒和蒜泥倒入碗中备用。

4、第四步，搅拌均匀以后倒入切好的香菜。

5、第五步，在烤箱里面拿出烤茄子，把烤茄子从中间切开。

6、第六步，把切好的茄子放入碗中，用筷子挑出蘸酱就可以食用了，味道非常的美味哦。