黑椒牛柳炒意面

1、把水倒进锅里烧开，然后加入意大利面

2、火熄后，将火调低，中间加三至四次冷水，反复煮至面条完全煮熟无硬核，取出后用冷水洗一次

3、牛里脊肉切细丝，加入生粉,盐,料酒,老抽拌匀，腌渍5分钟左右

4、炒锅入油，大火烧至八成热时，下入肉丝扒熟

5、把牛肉炒熟，把油放在锅里，再加热，放入青红椒丝和洋葱，炒至碎

6、放入煮熟的意大利面

7、加入盐,鸡精,黑胡椒碎,老抽,生抽，加少量水，炒匀

8、下入牛肉丝，翻炒均匀即可出锅