小鸡炖香菇家庭做法

1、鸡块儿比较嫩比鸡腿更好

3、切好块儿，撒点砂糖抓一下，一点就行，出个糖色儿就行

5、油热后放入鸡块儿，翻炒。先放鸡块，后放葱姜蒜哦。

7、加点酒，什么酒都可以

9、加点生抽老抽就可以，主要为了上色

11、加开水，加开水，加开水。刚刚和肉平行就可以，不需要很多，后面加了香娑搌襞磁菇还会有汤出来。加水后可以尝下咸淡，淡了加点盐。