纸杯蛋糕怎么做

1、我们首先将我们的蛋黄和蛋清分离，可以用分离器比较好用。

2、将我们的蛋清打发到能够立筷子，中间加2次糖，打发均匀。将我们的蛋黄中加入100g牛奶。10g食用油。搅拌均匀

3、将我们蛋白打发后，分两次加入到我们的蛋黄中，注意不要使用搅拌，轻轻的混合均匀。

4、搅拌均匀，到颜色均匀，然后将我们的面糊加入到纸杯中，注意留一点位置，会发的很高

5、我们可以加适量的葡萄干或者是坚果来装饰调味还是很好的。

6、烤箱150摄氏度，烤30分钟~到表面略微金黄就可以出锅啦~~是不是非常简单。