雪蛤桃胶银耳羹

1、首先要处理雪蛤，泡发前要把雪蛤的黑筋剥出来，去腥。

2、把雪蛤掰成小颗粒状，把姜片丢进去，去腥；倒入纯净水，一起浸泡12小时左右。期间换水2-3次，泡发效果会更好！同时，处理桃胶雪燕皂角米，泡水20小时左右。银耳和其他食材泡水2小时左右。

3、食材准备中。

4、倒入纯净水1. 5L，大火烧开。倒入枸杞莲子红枣。

5、倒入银耳。

6、倒入桃胶。转入小火炖30分钟。

7、倒入雪蛤，炖10分钟。加入冰糖，再炖10分钟。