炖土豆茄子酱怎么做

1、茄子切条撕块，土豆切小块，蒜粒，葱花

2、油锅烧热，加葱花，十三香爆香

3、加茄子翻炒至软

4、加土豆翻炒

5、加豆瓣酱，牛肉酱翻炒均匀

6、添没过食材的水，大火烧开

7、盖盖小火慢炖

8、待汤汁收到黏稠，一顿怼

9、把茄子和土豆怼烂

10、盛出拌饭，超级好吃