家常炒包菜的做法

1、准备材料（我家不喜欢蒜和姜，但炒出来依旧很好吃哦）

2、包菜洗净切条，（最好用手撕），切葱白，蒜切碎，姜切丁

3、开中火，锅热，倒油，把葱姜蒜倒入锅中

4、散出香味时把切好的包菜倒入锅中，加入少许水，盖上锅盖闷5分钟左右，至包菜变软

5、倒入酱油，蚝油，盐，鸡精等调味，翻炒均匀后，还有些汤汁。便可关火（我个人炒的时候，到最后是转小火，闷3-5分钟，可不必。）

6、装盘，完成